食記:〞台中〞豚骨拉麵Nagi凪

 

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Nagi凪拉麵Nagi凪拉麵
凪這個字是沒中文讀音的我也不知道該怎麼念XDD
凪在日本鼎鼎有名
一開始以每星期只開一天每週研發一種口味方式打開名聲
也獲得各項獎項

『

2006年獲得《東京一週間》「新人賞優秀」以及《Tokyo Walker》「2006年Ramen King綜合優勝」
2007年獲得《東京一週間》年度「豬骨湯底拉麵冠軍」
2010,2011 年連續兩年獲得香港Open rice 美食網站的「最優秀開飯日本菜餐廳」的第一名
2011年更獲得東京一周間拉麵集團評選中獲得全日本第七名的佳績
2013年獲得「2012-2013東京拉麵大賞」冠軍

        』

(資料取自Nagi凪拉麵官方網站)



台灣有四間分店西門店、忠孝店、天母店及2014年5月開幕的台中店
台中店在TIGER CITY老虎城購物中心

我愛吃拉麵當然要要嚐嚐囉!
店外大排長龍
人龍繞了一圈又一圈
除了站著排隊的
坐著的也是在排隊的人
但不要看到那麼多人就嚇到不吃
 翻桌速度挺快的
差不多半小時就輪到我們了

排隊期間服務生就會拿著菜單及每人一張的點麵單給你
種類不多
就四種
豚王 黑王 翠王 赤王
選好你要的口味 麵條的種類及一些細節
等到坐上位子後給店員就OK囉!

Nagi凪的店小小的
底都以紅色為主

最特別的就這兩個裝飾吧!
整排盤子掛在牆上
還有大大的顯眼的紅燈籠

看到這個燈籠就覺得很有日本味

位子分坐檯式跟圍桌式
我個人比較喜歡坐檯式
比較有日本風味
可惜人人人都是人不能自己選位阿!(殘念)

每桌都有附檸檬水
看到你杯中水喝光光 服務生會幫你倒哦~

放在桌上的醬料跟小菜
小菜小菜小菜小菜小菜小菜
不能不提這小菜阿
豆芽菜大推一定要吃!!!!!!!!
是我來凪最喜歡的
如果有單獨賣
我一定買回家吃!
配飯就能吃上好幾碗了(吞口水)
非常開胃
麵還沒到前吃是折磨自己
沒吃小菜不餓一吃小菜馬上肚子就餓了

 

豚王$200
熱銷中的熱銷
排行榜第一名
蔥大把大把的下
肉肉也超大一片
我吃了1辛
但覺得一點都不辣!!!
平常不排斥吃辣的人
至少要3辛才足夠啊!!!

黑王$230

烏漆嘛黑顏色以墨魚汁、黑芝麻及秘製黑醬製作而成

 以我喝了一口湯頭滋味
有淡淡的芝麻味

翠王$230

以羅勒、橄欖油及多種蔬菜調製而成的調味油再撒上大量起司粉
 是充滿義式風味的日式拉麵

半熟蛋$30
每碗麵都是沒有加蛋的
想吃蛋愛吃蛋非吃蛋的請花30元加蛋!XD

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豚骨拉麵Nagi凪

地址:台中市西屯區河南路三段120號3樓

營業時間:周日~周四 11:00~22:00 / 周五~周六 11:00~23:00

電話:04-3606-2511（僅接受現場候位）